Kỹ thuật chế biến món ăn
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Mục tiêu đào tạo:
- Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.- Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
- Thực hiện các công việc với tác phong lao động chuyên nghiệp cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
Thời gian đào tạo: 3,5 tháng
NỘI DUNG KHÓA HỌC:
Tổng quan về chế biến món ăn
- Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
- Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
- Kỹ thuật chế biến thực phẩm
Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
- Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
- Kỹ thuật bày bàn
Thực hành chế biến món ăn
- Thực hành chế biến món ăn Châu Á
- Thực hành chế biến món ăn Châu Âu
- Thực hành chế biến món ăn Chay
Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)
CHỨNG CHỈ:
+ Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc
+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn
- Hỗ trợ trực tiếp : 0902 071 689 – 0961 06 43 45 để được tư vấn trực tiếp.
- Hoặc soạn tin theo cú pháp sau: Họ và tên, tên khóa học tham gia gửi 0961 06 43 45 ( Trung tâm sẽ gọi tư vấn cho bạn 24/7)
Địa điểm đăng kí ghi danh và nộp hồ sơ:
------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Tại TP HCM:
CS1:Số 546 Lê Hồng Phong, P.10, Q.10.
Cs2: Số 10B, Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú( Cách cổng Khu Công nghiệp Tân Bình 800m).
- Tại Đà Nẵng: 105 Lê Sát, P. Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu.
- Liên hệ: 0902 071 689 -0961 06 43 45
