– Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
– Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
– Thực hiện các công việc với tác phong lao động chuyên nghiệp cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
NỘI DUNG KHÓA HỌC:
Tổng quan về chế biến món ăn
– Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
– Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
– Kỹ thuật chế biến thực phẩm
Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
– Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
– Kỹ thuật bày bàn
Thực hành chế biến món ăn
– Thực hành chế biến món ăn Châu Á
– Thực hành chế biến món ăn Châu Âu
– Thực hành chế biến món ăn Chay
Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)
CHỨNG CHỈ:
+ Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc
+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
– Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn
– Hỗ trợ trực tiếp : 0902 071 689 – 0961 06 43 45 để được tư vấn trực tiếp.
– Hoặc soạn tin theo cú pháp sau: Họ và tên, tên khóa học tham gia gửi 0961 06 43 45 ( Trung tâm sẽ gọi tư vấn cho bạn 24/7)
Địa điểm đăng kí ghi danh và nộp hồ sơ:
——————————————————————————————————
– Tại TP HCM:
CS1:Số 546 Lê Hồng Phong, P.10, Q.10.
Cs2: Số 10B, Lưu Chí Hiếu, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú( Cách cổng Khu Công nghiệp Tân Bình 800m).
– Tại Đà Nẵng: 105 Lê Sát, P. Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu.
– Liên hệ: 0902 071 689 -0961 06 43 45
